Galántai György képzőművész, kutató, az Artpool társalapítója, az Artpool Művészetkutató Központ művészeti vezetője és weboldalainak kurátora. 1963 és 1967 között festészetet tanult a Magyar Képzőművészeti Főiskolán. 1970 és 1973 között kezdeményezője és szervezője volt a Balatonboglári Kápolnatárlatoknak, melyeknek végül hatósági beavatkozás vetett véget. Ennek következtében művészi tevékenységét akadályozták, személyét megfigyelés alá helyezték.
1970-ben szakított a festészettel és kísérletezni kezdett, elsősorban grafikai technikákkal, vizuális költészettel, hangköltészettel, akcióművészettel és küldeményművészettel. 1975-ben készítette első talp alakú fémszobrait, emellett létrehozott grafikákat, festményeket, kinetikus és hangszobrokat, akciókat és performanszokat is. Számos multimédia installáció és kommunikációs projekt szerzője. Galántai György 1988/89-ben DAAD ösztöndíjban részesült, 1990-ben az Arizonai Egyetem vendégművésze volt.
Művészetszemlélete a hagyományos műfajok helyett konceptuális objekteket, kreatív szituációkat, átszelemített tereket preferáló fluxus szellemiségével rokon. Ennek jegyében az Artpool projekt az aktív archívum gondolatára épül, mely tevékenységével mintegy “előhívja” az archiválandó anyagot. Az Artpool alapításának időszakában már aktívan részt vett a mail art hálózat tevékenységében, amely természetes közeget biztosított az ilyen jellegű működésmód számára és biztosította az archívum folyamatos bővülését is.
Az Artpool felhívásokat tett közzé, eseményeket szervezett, kiadványokat készített és átfogó módon dokumentálni kezdte a helyi nem-hivatalos művészeti eseményeket. Az aktív archívum ezen a módon maga is nyitott műnek, aktivista irányultságú művészeti gyakorlatnak tekinthető.
A létező szocializmus időszakában mindezek miatt a hatóságok mint nyugati propagandát terjesztő "veszélyes elemet" tartották számon, tevékenységét megfigyelés alá helyezték, külön dossziéba (“Festő”) gyűjtve ezeket az anyagokat. Az egykori célszemély 1998-ban az interneten tette nyilvánossá ennak a dossziénak a teljes tartalmát: http://www.galantai.hu/festo/default.html.
